Сосиски в картофельном тесте

сосиски в тесте

Недавно баловала сына с мужем сосисками в картофельном тесте. Очень вкусно и сытно. Подходит как 2-х летнему малышу, так и его папе. Оба были в восторге.

Рецепт:

  • сосиски – 8 штук
  • картошка – 6 штук
  • яйцо – 1-2
  • манка – 2 ст.ложки
  • мука 2-4 ст.ложки
  • масло сливочное – 1 ст.ложка
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отварить картошку в мундире, очистить, пропустить через мясорубку.
  2. Добавить 1 яйцо, посолить, перемешать.
  3. Всыпать манку и муку, хорошо вымесить тесто.Тесто должно получиться достаточно плотным, не разваливаться в руках(но к рукам липнуть будет)
  4. Раскатать тесто на поверхности посыпанной мукой и разрезать на прямоугольники. Для того, чтобы тесто не липло к скалке я выкладываю картофельную массу на поднос, щедро посыпанный мукой, накрываю все это пищевой пленкой и раскатываю. Ничего не липнет!
  5. Завернуть в каждый прямоугольник сосиску. Края теста защипать. Выложить на противень или сковороду.
  6. Смазать сосиски смесью растопленного масла с яйцом.
  7. Запекать сосиски не долго, минут 15-20, при температуре 180 градусов.

Сосиски в картофельном тесте подавайте с овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

А какие вы знаете оригинальные рецепты с сосисками?

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *