Вкусные морковные кексы

морковные кексы

Морковь — универсальный ингредиент для овощных рагу, салатов, десертов и выпечки. Наша полезная диета уже писала о том, как приготовить Диетический морковный кекс (диетический морковный торт). А сегодня мы расскажем о том, как сделать маленькие морковные кексы.

Диетический кекс в микроволновке за 5 минут: шоколадный, лимонный, морковный

Ингредиенты:

морковь тертая – 450 гр
мука – 250 гр.
корица – 1 ч.ложка
яйца – 3 шт.
сахар – 100 гр.
растительное масло – 100 мл.
сода – 1/2 ч.л
изюм – 100 гр.

Приготовление:

Муку смешать с корицей и мускатным орехом, перемещать, можно добавить немного куркумы для насыщенного цвета..
Яйца взбить с сахаром венчиком или миксером.
Перемешать мучную смесь с яйцами.
Влить тонкой струйкой масло, перемешать все хорошенько.
Добавить гашеную соду.
Добавить морковь и изюм, перемешать все.
Выложить морковную массу в смазанные маслом формочки для кексов.
Поставить в духовку на 180 градусов и держать там около часа.
Вынуть через час, дать остыть.
Посыпать пудрой и подавать к столу.
Морковные кексы готовы!

Приятного аппетита.

PS. вместо морковных кексиков можно сделать пирог или печенье — просто выложить на пергамент тесто столовой ложкой и уменьшить время пребывания в духовке

 

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *