Вкусные диетические котлеты из цветной капусты

Вкусные диетические котлеты из цветной капусты

Румяные и вкусные диетические котлеты в хрустящей панировке можно приготовить без мяса. Существует масса овощных вариантов, один из которых — котлеты из капусты. Они получаются очень нежными и приятными на вкус. Так что котлеты из цветной капусты — замечательный летний вариант для полезной диеты.

Рецепт диетических котлет из цветной капусты:

  • Цветная капуста — 300 гр
  • Молодая морковь — 150 гр
  • Яйцо — 1 шт
  • Овсяные хлопья, смолотые в муку — 1-2 ст. л.
  • Соль, перец душистый черный.

Минимум продуктов, буквально 20 минут времени и практически без калорий — это диетические котлеты из цветной капусты.

Цветную капусту моем, разбираем на небольшие соцветия. Складываем в плошку, тарелку и отправляем на 3-4 минуты в микроволновку. Если вы готовите на даче и у вас нет микроволновки — отварите капусту в подсоленной воде 5 минут и дайте воде хорошенько стечь.

Мелем на мясорубке сырую морковку и запеченную или отваренную цветную капусту для диетических котлет.

Складываем все ингредиенты в мисочку, в которой будет удобно перемешать и лепить. Это капуста, морковка. овсяная мука, яйцо, соль и черный перец. Можно добавить чеснок — по желанию.

Если хочется чего-то необычного и более питательного — можно сделать диетические капустные котлеты с сюрпризом а-ля зразы. Для этого нужно просто вложить внутрь начинку: жареные с луком грибы, поджаренный мясной фарш, кусочек твердого сыра с зеленью. Начинка — исключительно на ваше усмотрение, так что можно запустить полет фантазии и ничем ее не сдерживать.

Обваливаем диетические капустные котлеты с сухарях. Они прекрасно лепятся, если капусту тушить в микроволновке, а не варить. Если вы варили, то положите 2 ложки овсяной муки. Она вберет в себя лишнюю жидкость.

Обжариваем на сковородке или запекаем диетические капустные котлеты на листе в духовке.

Получаем вот такие мягкие, сочные и низкокалорийные постные овощные котлеты из цветной капусты.

Рецепт с фото. Вкусные диетические котлеты из цветной капусты

Наш летний марафон овощных рецептов продолжается!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *