Диетические котлеты из кабачков

Диетические котлеты из кабачков

Любите овощи, но надоедают однообразные блюда? Хотите худеть вкусно и с удовольствием? Наша полезная диета предлагает рецепт диетических котлет из кабачков. Это низкокалорийное блюдо, которое обязательно должно быть в каждом летнем меню.

Для приготовления диетических котлет из кабачков нам понадобится:

  • Молодые кабачки — 2 шт или примерно 300 гр
  • Морковка — 1 шт небольшая или примерно 50 гр
  • Перемолотая в муку овсянка (хлопья) — 2-3 ст. л.
  • Яйцо — 1 шт
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Перец черный иди любые специи (по желанию)
  • Сухари панировочные для обваливания

Натираем кабачок на терке для корейской морковки. Почему именно на такой терке? Дело в том, что тогда кабачок получается длинными волокнами и котлеты хорошо формуются, не разваливаются при жарке.

Складываем наш корейский кабачок (кстати, вот здесь можно почитать, как приготовить Салат из сырых кабачков по корейски (диетические спагетти из кабачков) в миску, щедро солим и оставляем на 20 минут пускать сок — выделять лишнюю воду. Через 20 минут очень тщательно его отжимаем. Можно просто отжимать рукой, можно закрутить в марлю, как творог. Морковку трем на мелкой терке или пропускаем через мясорубку. Можно добавить еще натертого на крупной терке сыра — получается очень вкусно.

Смешиваем все ингредиенты. Перчим, добавляем чеснок (если не любите — не кладите). Солить не надо — мы уже солили кабачки.

Формируем котлеты из кабачков и обваливаем их в сухарях. Дальше или жарим на сковороде на среднем огне, чтобы получилась румяная и грустящая корочка, или запекаем в духовке. При запекании в духовке противень тоже нужно немного смазать растительным маслом!

Диетические котлеты из кабачков

Подаем диетические котлеты из кабачка с любыми овощами, со сметаной или томатным соусом.

Вкусные диетические котлеты из цветной капусты

Котлеты диетические из цветной капусты

Румяные и вкусные котлеты диетические из цветной капусты в хрустящей панировке можно приготовить без мяса. Существует масса овощных вариантов, один из которых — котлеты из капусты. Они получаются очень нежными и приятными на вкус....

нет комментариев
Диетические куриные котлеты с кабачком

Диетические котлеты из куриной грудки с кабачком

Овощной сезон в самом разгаре. И нужно пользоваться всеми его прелестями. Например, научиться готовить диетические котлеты из куриной грудки с кабачком. Они получаются очень нежными и сочными. А так как в нашем рецепте диетических...

нет комментариев
Диетические морковные котлеты с манкой. Рецепт с фото

Морковные котлеты с манкой диетические в духовке. Рецепт с фото пошагово

Морковные котлеты с манкой диетические в духовке получаются очень нежными и необычными. Наша полезная диета рекомендует запекать их в духовке, а не жарить на сковородке. Дело даже не в правильном питании, а в их...

нет комментариев
Диетические морковные котлеты без манки

Диетические морковные котлеты с овсянкой. Рецепт с фото пошагово

Диетические  морковные котлеты с овсянкой, приготовленные по нашему рецепту, станут вашим любимым блюдом. Они получаются неимоверно вкусными. Причем можно придумать множество вариаций этого блюда и сделать его основным или гарниром или десертом, добавив в...

нет комментариев

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *