Диетическая запеченная рыба с овощами в фольге

рыба диетическая запеченная с овощами в фольгами. рецепты блюд для диетыЕсли вы решили устроить себе рыбный день, то попробуйте побаловать себя этим вкусным и полезным блюдом. Оно подходит и для рыбной диеты, так как калорий в запеченной рыбе с овощами очень мало. Сама рыба нежирная, а тушиться она будет в собственном соку. В общем, это именно то, что нужно для похудения.

Для приготовления нам понадобится любая крупная свежая рыба или мороженая скумбрия, а также немного любимых овощей (по вкусу), специи и пищевая фольга. Можно еще добавить лимон, но я делала без него, так как лимона просто не оказалось.

рыба диетическая запеченная с овощами в фольгами. рецепты блюд для диеты

Аккуратно отрежьте голову и выпотрошите и вымойте рыбу, порежьте ее на крупные порционные куски. Тушку можно немного посолить (если позволяет диета) и поперчить по вкусу внутри и снаружи. Я использовала специи для мяса, можно взять и для рыбы.

рыба диетическая запеченная с овощами в фольгами. рецепты блюд для диеты

Лук, морковку и любые другие овощи, а также лимон (если вы решили делать с ним) следует порезать кружками.

рыба диетическая запеченная с овощами в фольгами. рецепты блюд для диеты

Далее все просто. На сковороду или в форму для запекания укладываем фольгу. Потом начинаем слоями класть кусочки рыбы и овощи. На одну рыбку нужно примерно 4-5 кружков лимона. Овощей можно брать сколько угодно.

рыба диетическая запеченная с овощами в фольгами. рецепты блюд для диеты

Если это праздничный вариант, можно сверху намазать нежирным майонезом, чтобы рыба получилась мягче и сочнее.

рыба диетическая запеченная с овощами в фольгами. рецепты блюд для диеты

Всю эту вкуснятину заворачиваем в конверт из фольги, но не очень плотно. Если готовите несколько порций на стол, заворачивайте отдельно каждый кусочек. Можно вместе с рыбой завернуть несколько кусочков болгарского перца или пару соцветий цветной капусты – получится легкий овощной гарнир.

рыба диетическая запеченная с овощами в фольгами. рецепты блюд для диеты

Сделайте в фольге маленькое отверстие для выхода пара. Полученный пакет отправьте в разогретую духовку примерно на 20-25 минут, если готовите без овощей. Если же вы делаете с морковкой, то нужно ставить запекать рыбу с овощами не меньше часа, можно и полтора. Иначе морковка останется сырой и твердой.

Такая рыба готовится в своем соку, без добавления жиров. А рыбий жир, которым богата скумбрия или любая другая морская рыба, не насеет фигуре совершенно никакого вреда. Кстати, вместо фольги можно использовать пакеты для запекания.

Все, готовую рыбку лучше сразу не вынимать, а дать ей остыть в фольге, чтобы она не развалилась.

рыба диетическая запеченная с овощами в фольгами. рецепты блюд для диеты

Получается такая диетическая тушеная рыба с овощами необыкновенно мягкой, вкусной и сочной. На гарнир можно порезать свежий огурец или помидор. Если вы озабочены тем, как зачать ребенка, такое блюдо тоже будет как нельзя кстати! Легкий рыбный ужин не даст вам переесть и насытит организм полезными веществами.

рыба диетическая запеченная с овощами в фольгами. рецепты блюд для диеты

Читайте также:

комментариев 13

  1. ladosha:

    Аппетитно выглядит! Надо попробовать)

  2. Илона:

    Обожаю всё запечённое! Надо купить хорошей рыбки и приготовить себе такую вкуснятину)

  3. Валерия:

    Надо будет попробовать, только не забыть фольгу купить… ))

  4. Анна:

    Как прочтешь такой пост, так сразу на кухню тянет, за чем-нибудь вкусненьким. Хорошо, что рыба — продукт диетический:)

    • Алиса:

      Очень вкусно и низкалорийно получается. И мне нравится, что ее можно с холодильника даже есть.

  5. anjelika:

    люблю рыбу, а запеченное особенно, а туу ещё все так аппетитно украшено

  6. Галина:

    Я делала только с луком и сбрызгивала лимоном. Озверительно вкусно!

  7. Людмила (Свекровушка):

    Люблю так рыбку запекать. А особенно для внука, ну и для всех остальных. Нежно и вкусно получается.

  8. Zoja:

    Муж так делает. Не знала, что диетическая, просто очень вкусная рыбка — это да!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *